La nourriture et les récoltes

Lorsque j'ai Fanny au téléphone jeudi soir, elle est de garde au dispensaire. Les soeurs sont à Kapsiki.

Voici quelques anecdotes assez fraîches qui permettent d'imaginer un peu sa vie.

Comme c'est la fin de l'année, on fête là-bas aussi bien le jour de l'an que la fête de l'Aïd. A cette occasion, Fanny confie qu'ils vont "se régaler avec toutes les victuailles de France"...saucisson (pour la fin d'année, pas pour l'Aïd, évidemment), fromage, chocolat...D'ailleurs, Fanny a profité de l'absence de Big-Brother Jacqueline pour cuisiner des sablés qui "changent des boules de sésame que [Fanny] ne supporte plus". La nourriture, en cette période qui va à la sécheresse, s'est raréfiée en fruits ; il y a beaucoup de patates et de bananes plantain, ainsi qu'une grande quantité de viande dont les Toupouris se nourrissent beaucoup.

Néanmoins, c'est la période des agrumes : citron vert (qu'elles ont conservé en sirop en prévision de la saison chaude), oranges vertes, pamplemousses verts - que les marmots appellent "pampalamousse" - et bientôt, les mangues. Celles-ci sont déjà disponibles à N'Gaoundéré et Garoua. Dans cette dernière ville, Fanny a vu pousser des fruits "sur des 'fils', comme des guirlandes de Noël".